日曜日は、家族サービスなり。(07/12) 
2015/07/12 Sun. 23:00 [edit]
支度して家族全員で出かけた先は。。。
西新宿のホテルで「お肉のセミナー」とブランチ。
さーしっかり牛肉のことを学んでもらおう。ホテルから資料配布(笑)
まずは座学で「肉の部位と食べ方」を、ふむふむ。
熟成肉がブームだ。昔からあったのかという私の問いかけにシェフは
「有りましたがここ数年で急にブームが来ましたね」
食べ比べが楽しみだ。
子供がキッチンの見学の間、大人はワインのテイスティングを。
こうして資料を見ながら飲み比べるのも勉強になる。
子供たちも厨房見学から帰ってきて、熟成肉のヒレ、サーロイン、リブの食べ比べ。
(手前からヒレ、サーロイン、リブ)
なるほど、こう違うんだなぁ。ってホントにわかってるのか(笑)
どちらにしても美味しい日曜のブランチ。
ブランチから帰宅して、長男と外出。
小さくなった自転車の更新。ついでに私のも買い換えた。
カブトムシの家も大きくなった。
学校から持ち帰った絵日記用の朝顔と並べたら、夏休みの家庭の風情だ。
自由研究はカブトムシの観察、肉のセミナーで決まりだろう(笑)
日曜もなかなか休まらないオヤジの休日。
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