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コミュニケーション。雨のち曇り、そして晴れへ。(07/04)  

朝から蒸し暑い。梅雨明けのようだ。
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さて、きょうもやろう。開始時の体脂肪率は8.8%。こんなものか。
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ワークアウトは汗だくで。
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かなり燃えたと思ったが、終了時の体脂肪率は8.5%。なかなか燃えないなー。
体重が60㌔というのも問題なのかもしれない。
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今年の8.5%の壁は厚く。
自分を追い込みながらやるしかないなぁ、ワークアウトも仕事も。
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ジムと整骨を終えて一旦帰宅。
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ランチは家で。しかしルーティーン(笑)
このところ私の中のブームは糖質0の麺。
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きょうのランチ、合計しても250キロカロリーにもならないが、満腹感あり。
午後は事務所で事務、そして灼熱の外へ。。。
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午後、と言うより夕方早い時間に赤阪。
弊社の道玄坂702スタジオのオブザーバー的存在のカワイ社長にご機嫌伺い。
久しぶりだったので色々話し込む。
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また飲みましょう、的な話でスタジオを後に。今後とも宜しくお願いします!
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夕方、白金台。最近、大事な話をするときは必ず雨だ。
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私のドックの主治医、ワカスギ院長と共に。
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最高の料理とサービスで最高の時間。
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(宍粟牛と雲丹の手巻き寿司。これは絶品だ)

プロの仕事は誰にでもわかる。でも分からない人には永遠に分からない。
これが結論かもしれない。
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(鮎、丁寧な仕事で骨もやわらかく。凄いの一言)

最後まで客を飽きさせず、しかも美味しい食事を提供することができるということは素晴らしい技術だと思う。
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板長、スミマセン集中しているときに。。。
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締めのご飯は鰻をまぶした上品な味だった。満足。。。
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ワカスギ院長、そして、こばやしの板長と女将、今夜も有り難うございました。
食事が終わったら雨はすっかり上がっていた(笑)
明日も雨か(笑)
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